පුවත්

EasyReal හි ගෝලීය පාන වර්ග පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන මධ්‍යස්ථානයට පැමිණීම: අපේක්ෂා කළ යුතු දේ සහ සකස් කරන්නේ කෙසේද EasyReal පාන වර්ග පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන මධ්‍යස්ථානය – ගෝලීය ද්වාරය පාන නවෝත්පාදනය ෂැංහයි හි EasyReal හි ගෝලීය පාන වර්ග පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන මධ්‍යස්ථානය ප්‍රදර්ශනාගාරයකට වඩා වැඩි යමක්. එය ...

කසකස්තානයේ ගයිනාර් සමූහය සඳහා 20L/h නියමු UHT/HTST කම්හලක් ස්ථාපනය කිරීම සහ ක්‍රියාත්මක කිරීම ෂැංහයි ඊසිරියල් යන්ත්‍රෝපකරණ සමාගම විසින් සාර්ථකව නිම කර ඇත. මොඩියුලර් පද්ධතිය මඟින් කිරි සහ ක්‍රියාකාරී පාන වර්ගවල උසස් පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන කටයුතු සක්‍රීය කරයි, 152°C දක්වා UHT විෂබීජහරණය, ​​පේළිගත සමජාතීයකරණය, අසප්ටික් පිරවීම සහ CIP/SIP පිරිසිදු කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙම ව්‍යාපෘතිය ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ පරිමාණය සහතික කරන අතරම ගයිනාර් හි නිෂ්පාදන සංවර්ධනය වේගවත් කරයි.

ෂැංහයි ඊසිරියල් යන්ත්‍රෝපකරණ 2025 දී ප්‍රොපැක් චයිනා හිදී (බූත් 71H60) ප්‍රදර්ශනය කෙරෙන අතර, එහි දියුණු යන්ත්‍රෝපකරණ ප්‍රදර්ශනය කෙරේ. Uht පද්ධතියs, අසප්ටික් පිරවුම් සහ යුෂ, කිරි සහ ශාක පදනම් වූ පාන වර්ග සඳහා පිරිවැටුම් විසඳුම්.

අති-ඉහළ උෂ්ණත්ව (UHT) සැකසීම නූතන ආහාර සැකසීමේ විප්ලවීය ඉදිරි ගමනක් වන අතර එය කිරි කර්මාන්තය සැලකිය යුතු ලෙස පරිවර්තනය කරයි. කිරි නිෂ්පාදන තත්පර කිහිපයක් සඳහා 135°C සහ 150°C අතර උෂ්ණත්වයකට රත් කිරීමෙන්, UHT තාක්ෂණය ඵලදායී ලෙස හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් මරා දමන අතර කිරි නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය නාටකාකාර ලෙස දීර්ඝ කරයි. අද වන විට, UHT කිරි සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන ලොව පුරා පාරිභෝගිකයින් සඳහා වඩාත් කැමති තේරීම බවට පත්වෙමින් තිබේ, ඒවායේ පහසුව, ආරක්ෂාව සහ පොහොසත් පෝෂණ පැතිකඩට ස්තූතිවන්ත වේ.

අද වේගවත් ලෝකයේ, පාරිභෝගිකයින් ගුණාත්මකභාවය කැප නොකර පහසුව සොයමින් සිටිති. කිරි කර්මාන්තයේ එක් ප්‍රධාන ඉල්ලුමක් වන්නේ ශීතකරණයක් අවශ්‍ය නොවී නැවුම් බව පවත්වා ගන්නා දිගුකාලීන කිරි ය. විසඳුම පවතින්නේ අල්ට්‍රා-ඉහළ උෂ්ණත්ව (UHT) සැකසීම තුළ වන අතර එය කිරිවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම පමණක් නොව නිෂ්පාදනය ආරක්ෂිතව හා රසවත්ව පවතින බව සහතික කරන තාක්ෂණයකි.

ආහාර සුරක්ෂිතතාව වැඩිදියුණු කිරීමේ සහ දිරාපත් වන නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමේ අවශ්‍යතාවය මත, අතිශය ඉහළ උෂ්ණත්ව (UHT) සැකසීමේ ඉතිහාසය 19 වන සියවසේ අගභාගයේ සහ 20 වන සියවසේ මුල් භාගය දක්වා දිව යයි.